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Les feuilles de noni fleurissent partout à Hawaï et dans les îles du Pacifique Sud. Le noni est une petite plante bulbeuse qui pousse depuis plus de 2 000 ans. Les humains en ont utilisé toutes les parties - jus, pelure, feuilles et racines - à toutes sortes de fins médicinales ces dernières années. Dissoudre le noni dans le thé, sous forme de boisson, est la bonne façon de consommer ses feuilles, bien que cuisiner avec la plante soit également possible. En fait, la consommation de la plante peut non seulement abaisser la glycémie, mais elle est également essentielle au maintien d'un foie actif et sain.
Boire du noni
Étape 1
Préparez un thé au noni relaxant. Faites infuser un sachet de 1 g de feuilles de noni dans 235 ml d'eau chaude. Mettez 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron. Mélanger et boire encore chaud.
Étape 2
Préparez une tasse de thé au noni énergique. Répétez les instructions de l'étape 1: 1 g de feuilles de noni pour 235 ml d'eau bouillante. Mélanger avec 1 cuillère à soupe de miel sans produits chimiques ou de lait de soja biologique. Remuez la combinaison et servez.
Étape 3
Préparez un thé glacé noni pour plus de force. Mélangez 2 g de thé au noni dans 235 ml d'eau. Placez la tasse au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant trois heures. Ajoutez une pincée de jus d'ananas et de sucre de coco dans la tasse. Remuez soigneusement et versez dans un grand verre de glace avant de servir.
Manger du noni
Étape 1
Mettez la noix de coco dans une poêle. Faites griller la noix de coco à feu moyen jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brun foncé ou ambrée.
Étape 2
Faites une couche de feuilles de noni sur les feuilles de bananier. Répétez cette action pour chaque feuille de bananier et feuille de noni que vous utilisez.
Étape 3
Ajouter le sel, la coriandre vietnamienne et les feuilles de safran dans un grand bol.
Étape 4
Mélangez les ingrédients suivants, comme recommandé par InSing.com: noix de coco râpée, pâte de tamarin, poudre de curry, gingembre, galanga, citronnelle, grains de poivre, poivrons, pâte de crevettes, ciboulette, ail et crème de noix de coco. Ajouter 2,5 cuillères à soupe du mélange battu sur chaque feuille de noni. Le mélange final doit être fin et lisse.
Étape 5
Déposer un morceau de maquereau espagnol sur chaque feuille de noni. Ajouter 2,5 cuillères à soupe du mélange sur le maquereau. Tirez les feuilles de noni et de bananier autour du corps du maquereau. Répétez pour chaque morceau de poisson. Cuire à la vapeur pendant 18 minutes pour préparer le repas complètement.