Contenu
La sérotonine est un neurotransmetteur essentiel chargé de réguler diverses activités du cerveau et du corps. Bien que les personnes associent la sérotonine seule au cerveau en raison de son rôle de neurotransmetteur, le cerveau ne synthétise et héberge qu'environ 5% de l'apport en sérotonine du corps. L'intestin grêle produit le reste et cette sérotonine ne parvient jamais dans le cerveau; au lieu de cela, il remplit d'autres fonctions dans le corps.
Les faits
La sérotonine est produite dans deux régions: les intestins et le cerveau. Les neurones le produisent dans le cerveau. Les sérotonines dans ces deux zones sont distinctes. En d’autres termes, l’intestin provenant de l’intestin ne peut pas aller au cerveau en raison de la barrière hémato-encéphalique que le corps utilise pour le protéger des toxines.
Fonction
La sérotonine dans le cerveau régule l'humeur, l'appétit et le sommeil. Cela crée également un "bon" sentiment en général. Une déficience en sérotonine peut entraîner une dépression, une anxiété, un comportement violent et l'obésité.
Les théories
Jusqu'à récemment, les scientifiques pensaient que la sérotonine produite dans le duodénum ("intestins") régulait la digestion. Dans l'édition du 26 novembre 2008 de "Cell", le groupe de recherche du Dr Gerard Karsenty du Columbia University a découvert qu'un gène dans l'intestin, LRP5, contrôlait la synthèse de la sérotonine. En manipulant ce gène, ils ont provoqué des modifications de l'os. Ainsi, Karsenty conclut: "Les résultats démontrent, sans l'ombre d'un doute, que la sérotonine dans l'intestin agit comme une hormone pour réguler la masse osseuse."
Tryptophane
Le tryptophane, un acide aminé, est essentiel à la synthèse de la sérotonine, mais l'organisme ne le produit pas, il doit être ingéré. Simon N. Young, rédacteur en chef du Journal of Psychiatry, affirme que, contrairement à la croyance populaire, manger de la dinde (associée au tryptophane et à la somnolence) et d'autres aliments riches en protéines (contenant en réalité la même quantité ) n'augmentera pas considérablement les niveaux de sérotonine dans le cerveau. La barrière hémato-encéphalique permet uniquement à des quantités régulées d'acides aminés d'entrer dans le cerveau, et le tryptophane doit entrer en compétition avec les acides aminés les plus abondants.
Remèdes
Un remède courant contre le déficit en sérotonine est un inhibiteur sélectif de la recapture de la sérotonine (ISRS), tel que le Prozac. Les ISRS tentent de préserver la sérotonine existante dans le cerveau au lieu d’aider à en produire plus. De nombreux scientifiques pensent que le meilleur traitement pour le déficit en sérotonine est l’ingestion de 5-HTP, un acide aminé produit avant la sérotonine dans le processus de synthèse lorsqu’il augmente les niveaux de sérotonine.Il traverse également la barrière hémato-encéphalique plus facilement que le tryptophane.