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Les plaques de cuisson en verre sont recherchées pour leurs lignes fines et leur chauffage par induction (qui chauffe l'intérieur de la casserole ou de la cocotte et non la surface de la cuisinière). Cependant, les commodités et les attraits de ce type de poêle ont un prix. Les tables de cuisson en verre s'abîment facilement et, contrairement à la croyance populaire, peuvent être difficiles à nettoyer.
Verre fondu
Placez une casserole chaude sur votre table de cuisson et vous pourrez faire fondre le verre, s'il est suffisamment chaud. La zone fondue peut être aussi petite qu'un centime, mais elle peut aussi être beaucoup plus grande. Quoi qu'il en soit, cela causera une marque laide sur votre table de cuisson, ce qui peut provoquer des fissures à l'avenir.
Fissures et cassures dans le verre
La plupart des ustensiles de cuisine ménagers sont en fonte, mais le poids de la fonte signifie que vous devez être prudent lorsque vous l'utilisez sur des tables de cuisson en verre. En fait, tout objet lourd qui tombe sur le verre peut le casser ou le fissurer. Briser une surface en verre est très courant, selon le Journal de l'appareil, et la réparation peut être très coûteuse.
Taches liquides sur le verre
Les tables de cuisson en verre sont faciles à nettoyer car elles ne présentent ni fissures ni joints où les aliments peuvent se cacher. D'autre part, les liquides renversés peuvent «brûler» sur le verre s'ils ne sont pas nettoyés immédiatement. Le liquide colle au verre s'il sèche, et si le fond d'une casserole est sale, il peut laisser une couche sombre de suie sur le verre. Les nettoyants pour vitres sont une bonne option pour un nettoyage rapide de la surface vitrée du poêle.
Rayures sur le verre
Les rayures ne sont pas aussi graves que les fissures, mais elles peuvent ternir la surface lisse et attrayante de votre table de cuisson. L'utilisation d'outils de nettoyage abrasifs, tels que la laine d'acier, peut rayer le verre. Certains ustensiles de cuisine peuvent également rayer la surface - les casseroles et les casseroles peuvent également rayer le verre si elles sont glissées dessus au lieu d'être soulevées et positionnées avec soin.