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Les athlètes consomment des boissons sportives, telles que le Gatorade et le Powerade, pour reconstituer les fluides et les électrolytes perdus par la transpiration pendant un exercice intense. À première vue, Gatorade et Powerade se ressemblent et se composent des mêmes trois choses: l’eau, les glucides et les électrolytes. Cependant, il existe des différences dans la teneur en glucides, électrolytes et ingrédients de ces deux produits.
De l'eau
Selon le nutritionniste agréé Mitzi Dulan, dans son article sur NutritionExpert.com, l’eau devrait toujours être votre premier choix de réhydratation après un exercice physique, à moins que vous ne travailliez plus d’une heure ou que vous vous entraîniez dans des conditions favorables. conditions particulièrement défavorables (p. ex. cycles d’échauffement et d’humidité). Cela étant dit, l’ingrédient principal de Gatorade et de Powerade est l’eau, comme il se doit. En plus de l'eau, ces boissons contiennent des glucides, des calories et du sodium. Il faut garder à l'esprit que les totaux peuvent ne pas correspondre à votre régime alimentaire.
Glucides
Gatorade et Powerade contiennent respectivement 14 et 19 grammes de glucides par portion de 240 ml. Les glucides sont inclus dans les boissons pour sportifs, car ils apportent une énergie supplémentaire. Votre corps ne stocke que suffisamment de glucose pour fournir 90 minutes d'exercice. Les glucides dans les deux boissons proviennent du sucre, tandis que Powerade en contient davantage, bien que Gatorade et Powerade diffèrent par le type de sucre contenu dans leurs boissons. Les sucres de Gatorade sont le saccharose, le glucose et le fructose, tandis que les sucres en poudre sont du sirop de maïs riche en fructose et des polymères de glucose. Le scientifique et chercheur Greg Crowther de l’Université de Washington a examiné plusieurs études cherchant à déterminer si un sucre spécifique est absorbé plus rapidement que l’autre et a découvert que ces études produisaient des résultats mitigés. Une étude spéciale réalisée par EF Coyle en 1992 et publiée dans "Medicine Science and Sports Exercise" a montré que la consommation de glucides au cours d'une séance d'entraînement d'une heure est bénéfique car elle retarde la fatigue. À moins que vous n'ayez une préférence personnelle pour ces ingrédients, il n'y a pas de différence entre Gatorade et Powerade en ce qui concerne les glucides.
Électrolytes
En plus de l'eau et du sucre, les boissons pour sportifs telles que Gatorade et Powerade contiennent des électrolytes sous forme de sodium et de potassium. Powerade contient également de petites quantités de calcium et de magnésium. Mitzi Dulan et le chercheur scientifique Greg Crowther de l’Université de Washington, tous deux diététistes, estiment que vous devriez vous préoccuper du remplacement de la perte de sodium après une séance d’entraînement très intense ou longue, au cours de laquelle vous avez un peu perdu. Maintenir des niveaux de sodium adéquats est important car le sodium facilite la circulation sanguine grâce à la rétention d'eau dans le sang. Gatorade contient 110 milligrammes de sodium, contre 50 milligrammes de Powerade, ce qui le rend plus efficace pour restaurer la perte de sodium et rétablir l'équilibre hydrique. Cependant, la teneur en sodium de Gatorade est probablement excessive pour les athlètes amateurs car il faut des heures d'exercice pour épuiser le sodium à un niveau critique.
Variétés
Si les calories vous préoccupent, Gatorade et Powerade offrent un choix de calories faibles ou nul. Une boisson comme Powerade Zero, contient 100 milligrammes de sodium et sans sucre, étant édulcorée par des édulcorants artificiels. Ces boissons pour sportifs fonctionnent à peu près de la même manière que les versions originales, à l'exception de l'apport supplémentaire d'énergie provenant des glucides.
Avez-vous besoin d'une boisson sportive?
Gatorade et Powerade sont essentiellement les mêmes en ce qui concerne leur fonction dans le corps, à l'exception de la substitution du sodium, dans laquelle Gatorade est nettement plus efficace. Vous ne bénéficiez réellement que des boissons pour sportifs, comme Gatorade et Powerade, lorsque vous vous entraînez de manière très intense pendant plus d'une heure et que vous perdez plusieurs litres de sueur. Les conditions dans lesquelles vous vous entraînez doivent également être prises en compte, car vous transpirez davantage par temps chaud et humide, vous pouvez donc également prendre une boisson pour sportifs.