Contenu
- Introduction
- Amandes
- Asperges
- Avocats
- Fruits rouges
- Piments
- Haricots noirs
- Brocoli
- Choux de bruxelles
- Citrouille
- Poitrine de poulet
- Edamame
- Des oeufs
- Le lin
- Ail
- Oignons
- Épinards
- Saumon
- Des pommes de terre
- Des tomates
- Yaourt
Introduction
Votre marché offre des milliers de choix de produits. Certains d'entre eux, bon pour vous. D'autres, pas tellement, malgré ce que disent les étiquettes. Pour aller droit au but et vous aider à effectuer vos achats plus rapidement, voici une liste des 20 principaux aliments que vous pouvez acheter. Des aliments sains qui aident à combattre les graisses, à gagner de la masse musculaire et à prévenir les maladies. Construisez votre alimentation avec ces options et ayez une vie plus saine.
Amandes
Que ce soit pour une salade ou pour manger directement, les amandes sont une excellente source de graisses monoinsaturées. Ils sont également considérés comme une excellente source de protéines, de vitamines (thiamine, riboflavine et vitamine E) et de minéraux (fer, cuivre et zinc). Et ses avantages ne s'arrêtent pas là. Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, manger des amandes aide à contrôler le taux de cholestérol.
Asperges
Ce n'est pas seulement un légume riche en nutriments anti-inflammatoires, mais il contient également des niveaux élevés d'acide folique, ce qui peut aider à réguler votre humeur en libérant un neurotransmetteur appelé "sérotonine". Mais si cela ne suffit pas, sachez que l’asperge est aussi anticancéreuse. Une étude publiée dans la revue internationale "Cancer Letters" suggère que la consommation d'asperge peut prévenir la formation de tumeurs.
Avocats
Ces gros fruits regorgent de graisses mono-insaturées saines pour le cœur et sont d’excellents supports pour les vitamines liposolubles A, D, E et K. Les études ont établi un lien entre la consommation d’avocat et une santé cardiovasculaire améliorée, mais aussi avec leur capacité à réguler la glycémie. En outre, une étude publiée dans la revue "Nutrition and Cancer" suggère que l'avocat présente des avantages anticancéreux (en particulier dans la prévention du cancer de la bouche, de la peau et de la prostate).
Fruits rouges
Que vous consommiez des fruits rouges contenant des antioxydants qui améliorent le fonctionnement du cerveau ou des myrtilles contenant de la vitamine C pour protéger votre vision, il est difficile de croire que vous avez tort en ajoutant l'un de ces aliments à votre alimentation. Mais si les apports élevés en vitamines et en antioxydants ne suffisent pas, une étude récemment publiée dans le "Journal of Medicinal Food" a révélé que les fruits rouges (en particulier les fraises, les framboises et les bleuets) avaient des propriétés susceptibles de réduire le risque de cancer du sein. et le col utérin.
Piments
En parlant de nutriments conventionnels, les poivrons regorgent d'antioxydants (notamment les vitamines A, C et E). Et, selon des recherches menées par l'Université de l'Illinois, la consommation de poivrons doux peut aider votre corps à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies.
Haricots noirs
Plein de nutriments et pas cher! Ce ne sont que deux des avantages offerts par ces semences. En fait, selon une étude menée par l’Université de Guelph en Ontario, les haricots noirs sont sains pour le cœur et préviennent les cancers similaires aux fruits rouges, au thé et au vin rouge. De plus, vous recevrez une excellente combinaison de protéines et de fibres dans chaque portion de haricots noirs.
Brocoli
Ce légume a non seulement des taux élevés de vitamines C et K, mais il contient également des composés phytochimiques et du sulforaphane, considérés comme des nutriments anticancéreux. Mais les avantages du brocoli ne se limitent pas au cancer. Une étude du "Journal de la chimie agricole et alimentaire" a révélé que le brocoli avait le potentiel de protéger le système cardiovasculaire.
Choux de bruxelles
Ce légume regorge de nutriments essentiels pour votre corps (vitamines A, B6, C, E et K), ainsi que de sélénium, un minéral qui aide à combattre les radicaux libres. De nombreuses études ont noté le potentiel de prévention du cancer de la vessie, du sein, du côlon et du poumon.
Citrouille
La citrouille est peu calorique et contient beaucoup de vitamine C. Mais surtout, elle est pleine de bêta-carotène et de bêta-cryptoxanthine. Selon une étude publiée dans la revue Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, ceux qui consomment des aliments riches en bêta-carotène courent moins de risques de développer un cancer du poumon.
Poitrine de poulet
La poitrine de poulet sans peau est un classique intemporel. Ce n’est pas seulement une excellente source de protéines maigres, mais également une formidable source de cœnxima Q10, indispensable au renouvellement cellulaire de la peau. Ses protéines sont composées de 18 acides aminés et ne contiennent pas de glucides, ce qui en fait un aliment idéal pour les muscles.
Edamame
Ce soja japonais populaire est riche en vitamines C et B et est l’une des rares sources naturelles de vitamine E. Selon le Dr Jeffrey Blumberg, directeur du laboratoire des antioxydants à l’Université Tufts, le soja est également une excellente source de protéines. Ces grains sont considérés comme une source naturelle d'antioxydants et d'isoflavones.
Des oeufs
Considérez-les en haut de la liste des nutriments importants. Après tout, quels autres aliments peuvent se vanter d'être bon marché, riches en protéines et disponibles toute l'année? Des études ont associé la consommation d'œufs à une amélioration de la santé du cerveau, à une réduction de l'inflammation et à une amélioration de la santé cardiovasculaire. En fait, une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition rapporte que la consommation d’œufs améliore le taux de cholestérol et aide votre santé cardiovasculaire.
Le lin
Que ce soit avec vos céréales ou mélangé à votre milkshake, cet aliment puissant fournit une riche source de magnésium, de fibres et de calcium. Ces graines ont également des niveaux extrêmement élevés de lignanes (riches en micronutriments et en acides gras, tels que les acides gras oméga 3) et sont associées à la prévention de nombreux problèmes de santé. Selon une étude publiée dans les Archives de médecine interne, le lin, grâce à sa teneur élevée en fibres, peut aider à prévenir les maladies cardiaques.
Ail
Autant que vous ne pouvez pas manger de l'ail de la même façon que vous mangez des amandes, il ne peut pas manquer de votre liste. Il est très bon pour le cœur, réduit le cholestérol et les triglycérides dans votre corps, mais protège également les cellules sanguines et les vaisseaux sanguins contre les problèmes inflammatoires et le stress. De plus, une étude publiée par l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que l'ail peut prévenir les modifications cellulaires qui déclenchent le développement de tumeurs cancéreuses et inhibent leur croissance.
Oignons
Les oignons, comme l'ail, sont riches en composés soufrés (ils ne sont peut-être pas bons pour la respiration, mais pour le corps, oui). Plusieurs études ont montré que la consommation d'oignons présente des avantages cardiovasculaires (principalement une protection contre les crises cardiaques) lorsqu'elle est consommée avec un régime combiné à d'autres légumes.
Épinards
Le Dr Chris D'Adamo, épidémiologiste en nutrition à la faculté de médecine de l'Université du Maryland, a déclaré: "La laitue, le chou, les épinards et la feuille verte font partie des aliments les plus nutritifs sur la planète". Alors, utilisez-le dans votre salade ou faites-le cuire à la vapeur comme un excellent moyen d'obtenir votre dose quotidienne de vitamine K contenant peu de calories. Selon une étude publiée dans le "International Journal of Cancer", manger des épinards protège contre l'apparition d'un cancer de la prostate progressif.
Saumon
C'est le meilleur poisson en termes de bienfaits pour la santé. Le saumon est une excellente source de protéines maigres et fournit une bonne dose d’acides gras sains pour le cœur tels que les oméga 3. Une étude publiée dans le "Journal de l’American Medical Association" a révélé que la consommation de saumon réduisait décès par maladie cardiaque. Mais, comme le dit D'Adamo, "Si vous le pouvez, essayez le saumon sauvage, les domestiques ont généralement un colorant pour devenir rose et sont chargés d'antibiotiques."
Des pommes de terre
Manger des pommes de terre peut être un moyen facile d’inclure des nutriments dans votre alimentation. Elle contient non seulement des glucides complexes et des composés phytochimiques, mais la pomme de terre est également une excellente source de fibres, de vitamines bêta-carotène et de multiples vitamines. Et considérant que la vitamine A est le plus important pour protéger les yeux et les garder plus forts, plusieurs études ont montré un parallèle entre manger des légumes frais et des yeux en bonne santé.
Des tomates
Chargées de nutriments, de calories faibles et de bienfaits anticancéreux, les tomates peuvent être considérées comme une triple menace pour les fruits. Selon D'Adamo, ils ont des niveaux élevés de lycopène, ce qui peut améliorer la santé cardiovasculaire et aider à prévenir les dommages causés par le soleil à la peau. Et les avantages des tomates ne s'arrêtent pas là. Une étude publiée dans "Cancer Epidermal Biomarkers Prevention" a montré qu'une consommation régulière de ce fruit puissant pourrait aider à réduire le risque de cancer de la prostate.
Yaourt
Connaissez-vous le meilleur moyen d'ingérer du lait et de perdre du poids? Les recherches indiquent que le yogourt est potentiellement plus puissant que le lait. De nombreuses études ont associé la consommation de yogourt à une digestion saine et à un faible pourcentage de graisse corporelle. Mais selon D'Adamo "vérifie les niveaux de sucre". L'idéal est de consommer du yaourt grec.