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La barbe à papa est généralement vendue dans les parcs d'attractions par des personnes utilisant une machine spécifique. L'essence floue de ce bonbon est créée en étirant des brins de sucre fondu en lignes très fines.La machine à barbe à papa fait passer le sucre à travers des trous vers un bol dans lequel il est recueilli par des cure-dents. Les fonctions d'une telle machine peuvent être reproduites avec des objets trouvés dans votre maison et avec un mélange de sucre fait maison.
Étape 1
Vaporisez de l'huile de cuisson dans deux cuillères en bois. Placez les cuillères dans l'évier, en passant par-dessus le bord avec une extrémité. Ensuite, pesez les câbles à l'aide d'une poêle en fonte.
Étape 2
Gardez les extrémités des cuillères à au moins 20 cm l'une de l'autre. Sous les cuillères, placez une bâche en plastique pour couvrir environ 90 cm ou 1,2 m du sol.
Étape 3
Prenez un bâton et, avec une pince coupante, ouvrez le haut de l'ustensile, coupant tous les fils. Ensuite, retirez les bandes centrales pour créer une fourche circulaire.
Étape 4
Versez l'eau, le sirop de maïs et le sucre dans une casserole et faites cuire à feu moyen à élevé. Placer un thermomètre culinaire à l'intérieur du récipient et chauffer le mélange à exactement 160 ° C en remuant constamment.
Étape 5
Retirez le mélange du feu et versez-le dans un bol en verre. Si vous le souhaitez, ajoutez quatre gouttes du colorant alimentaire de votre choix. Passez une spatule en silicone à l'intérieur de la casserole pour éliminer toute trace du mélange de sucre.
Étape 6
Trempez la coupe hachée dans le mélange et soulevez l'ustensile à 10 cm du bol. Laissez le sucre s'égoutter pendant trois à quatre secondes ou jusqu'à ce que les gouttes excessives cessent de tomber.
Étape 7
Faites des mouvements de va-et-vient en passant le fuê sur les cuillères. Faites de longs traits, environ 90 cm, et gardez les cuillères au centre de cette mesure. De cette façon, des brins de sucre tomberont sur les cuillères.
Étape 8
Formez un cône étroit avec du papier de 21 cm sur 35 cm. Ensuite, passez les fils des cuillères directement dans ce cône.