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S'il reste des morceaux croustillants de poulet pané du dîner d'hier, vous pouvez les réchauffer et les consommer le lendemain au déjeuner ou au dîner. Tranchés, ils peuvent être mis sur des sandwichs, ou ils peuvent être hachés pour compléter des salades vertes croquantes, ou ils peuvent simplement être réchauffés et servis avec une sauce et des frites. Ces collations sont faciles à chauffer et à utiliser dans divers plats.Les méthodes utilisées varient en fonction du temps dont vous disposez et du niveau de croustillant souhaité pour le poulet.
Étape 1
Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au micro-ondes et faites-les chauffer pendant une minute. Vérifiez après ce temps en touchant le poulet au milieu avec votre doigt. S'il fait chaud, c'est prêt. Réchauffez-vous toutes les 30 secondes après la première minute. Cette méthode est idéale lorsque vous êtes pressé, mais elle peut faire perdre à la garniture panée une partie de sa texture croustillante d'origine.
Étape 2
Faites chauffer les morceaux de poulet au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, puis transférez-les dans un four électrique. Cela réchauffera l'intérieur de la collation avant de rendre la garniture panée plus croustillante au four. Si vous mettez simplement les morceaux réfrigérés au four, ils auront un revêtement croustillant, mais un intérieur froid. Faites cuire les collations au four pendant deux à six minutes, selon le nombre de morceaux que vous souhaitez réchauffer.
Étape 3
Préchauffer un four conventionnel à 170 ºC. Placez les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four préchauffé pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. Cette méthode donnera une peau beaucoup plus croquante que les précédentes.