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Acheter du poulet en vrac est pratique lorsque vous savez comment le conserver. Les poitrines de poulet peuvent être congelées et durer longtemps pour être toujours disponibles. Ne gaspillez jamais de nourriture; conserver les poitrines de poulet précuites pendant quelques jours ou quelques mois, selon le moment où elles seront consommées. Cubes pré-coupés pour les ajouter aux soupes et ragoûts. Un bon stockage est un élément important lorsqu'il s'agit de poulet. Les bactéries peuvent se développer sur la viande si elle n'est pas stockée correctement.
Étape 1
Conservez les poitrines de poulet au réfrigérateur. La basse température du réfrigérateur ne permettra pas aux bactéries de se développer sur la viande. Selon Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, la viande doit être consommée dans les deux à trois jours suivant son achat et sa conservation au réfrigérateur. Conservez le poulet sur les clayettes inférieures ou dans le tiroir du bas. Cela réduira les risques de renversement du jus de viande sur les légumes crus avant la cuisson. N'ouvrez pas l'emballage avant d'être prêt à utiliser la viande ou conservez-la dans un pot fermé. Selon Bon Appetite, la partie la plus froide du réfrigérateur est la plus appropriée pour conserver le poulet. Cet espace est situé sur les deux dernières étagères et doit être entre 0 ° C et 5 ° C, selon l'Agence britannique des normes alimentaires.
Étape 2
Congelez les poitrines de poulet pour une conservation à long terme. Au congélateur, la viande de poulet peut durer jusqu'à neuf mois, selon Still Tasty. La viande doit être congelée dans les deux à trois jours suivant l'achat, avant sa date de péremption au réfrigérateur. Placer dans un bocal fermé avec un couvercle, une feuille d'aluminium ou un sac de congélation en plastique. Les cubes de poulet cuits au congélateur sont pratiques à mettre dans les ragoûts et les soupes.
Étape 3
Conservez les poitrines de poulet cuites au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Placer dans un bocal avec un couvercle et fermer hermétiquement ou enveloppé dans un film plastique ou une feuille d'aluminium. Il est préférable de conserver les poitrines de poulet entières cuites, car elles perdent moins d'humidité. Une fois coupé en morceaux, le poulet cuit peut être conservé au réfrigérateur. Laisser la viande cuite refroidir à température ambiante avant de la placer au réfrigérateur.