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Un four électrique peut être utilisé pour cuire ou cuire presque tous les plats que vous prépareriez dans un four conventionnel. Ils peuvent cuire les aliments jusqu'à 30% plus rapidement que les fours ordinaires, grâce à un ventilateur qui fait circuler de l'air chaud pendant le processus de cuisson.Lors de la cuisson du pain dans un four électrique, vous devrez réduire la température et le temps de cuisson pour tenir compte de cette différence.
Étape 1
Placez la grille du four électrique dans la position la plus basse pour laisser suffisamment d'espace pour le moule à pain.
Étape 2
Mélangez un demi-sachet de levure avec deux cuillères à soupe d'eau et une demi-cuillère à café de sucre dans un grand bol. Laissez reposer le mélange pendant cinq minutes. Il devrait devenir mousseux après cette période.
Étape 3
Ajoutez une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de beurre et une tasse de lait au mélange de levure. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Étape 4
Ajouter lentement deux tasses et demie de farine de blé au mélange, en ajoutant une tasse à la fois et en mélangeant jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
Étape 5
Saupoudrer le comptoir d'une demi-tasse de farine et pétrir la pâte. La pâte absorbera la majeure partie de la farine sur le comptoir pendant que vous pétrissez. Continuez jusqu'à ce qu'il soit souple et élastique lorsqu'il est tiré, ce qui prend environ dix minutes.
Étape 6
Remettez la pâte dans le bol et couvrez d'un torchon. Placez le bol dans un endroit chaud et laissez lever la pâte pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 7
Façonnez la pâte dans un moule à pain graissé de 23 cm sur 13 cm.
Étape 8
Réglez le four électrique à 180 ° C et choisissez la fonction "convection" si nécessaire. Réglez la minuterie sur dix minutes pour préchauffer le four.
Étape 9
Placez le moule à pain sur le gril à l'intérieur du four électrique et réglez la minuterie sur 35 minutes. Vérifiez régulièrement s'il est prêt. Le pain deviendra doré à l'extérieur, lorsqu'il sera complètement cuit. Éteignez le four lorsque le pain a fini de cuire.