Comment faire des brownies avec un mélange prêt a l'air très crémeux

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Vous avez mangé des brownies ordinaires, mais parfois vous en trouvez un qui est tout simplement merveilleux. Ces brownies très crémeux ne sont pas accidentels, ils sont le résultat de modifications intentionnelles de recettes destinées à accentuer certaines caractéristiques de la délicatesse. Mais il ne faut pas de recette gourmande pour faire des brownies divins, il suffit de savoir quels ingrédients changer. L'ajout des bons éléments à un mélange prêt de Brownies donnera un lot crémeux et étonnant.

Les instructions

Préparez un brownie extra-crémeux avec un mélange préparé en modifiant certains ingrédients. (image de café et de brownies frais par Marti de Fotolia.com)

Verser le mélange de brownie dans un grand bol. Mélanger l'eau et l'huile dans la pâte avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Battez les œufs dans un bol séparé. C'est le secret des brownies crémeux. Bien que la recette de la boîte ne prenne que deux œufs au total, deux œufs supplémentaires laisseront vos brownies bien denses sans les rendre gras.
Ajoutez les œufs et le chocolat amer fondu dans la pâte à brownies. Mélanger vigoureusement pendant plusieurs minutes pour obtenir une texture homogène et uniforme. Le chocolat amer fondu rehausse la saveur du chocolat et augmente le crémeux de la pâte.
Faites cuire vos brownies comme recommandé sur l'emballage. Insérez un couteau propre dans la poêle périodiquement pour voir s'il est prêt. N'attendez pas que le couteau soit complètement propre de la pâte avant de retirer votre plaque de cuisson du four, sinon ils brûleraient. Les brownies crémeux laissent des miettes humides sur la lame du couteau, même lorsqu'elles sont complètement cuites.