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Malgré sa réputation de ville de péché et d'excès, Las Vegas aux États-Unis a de nombreuses options en matière d'alimentation pour régimes. Des buffets d'hôtel aux restaurants haut de gamme, les options disponibles facilitent le maintien de votre alimentation tout en appréciant ce que la ville a à offrir.
Bufês
Les buffets abondent à Las Vegas et, en raison des bas prix, ont tendance à être un choix populaire. Alors que de nombreux hôtels et casinos proposent leurs propres buffets, certains en ville sont particulièrement sains. Le Bellagio est un excellent choix car il propose une variété de plats, notamment japonais, américains, italiens et chinois, ainsi qu'une grande variété de plats de fruits de mer. Le Circus Circus Buffet propose de nombreuses salades, des fruits frais et des spécialités italiennes. La clé pour rester dans votre alimentation en mangeant dans ce type de restaurant est de choisir des plats qui ne sont pas cuits dans des sauces, ni frits ni panés. Tenez-vous en aux légumes et considérez les glucides (comme le riz ou les pommes de terre) comme un complément et non comme un plat principal.
Restaurants végétariens
Les restaurants végétariens sont un excellent choix pour ceux qui veulent manger moins de calories, tout en mangeant de bons repas et satisfaisants. Las Vegas offre d'excellentes options, telles que le Veggie Delight (dans le complexe de Chinatown) et le Canyon Ranch Spa and Club (dans les hôtels The Venetian et The Palazzo), où vous pourrez vous faire dorloter et manger sainement en même temps. Les restaurants végétariens offrent souvent beaucoup de choix en matière de salades, soupes, plats principaux et jus de fruits.
Aliments biologiques
Les restaurants biologiques sont nombreux et offrent aux personnes à la diète une multitude d'options. Bradley Ogden, au Caesars Palace, propose un menu prédéfini comprenant une soupe aux artichauts, une salade César maison et du flétan cuit à la poêle de l'Alaska. Le café Go Raw, qui n’est associé à aucun casino ou hôtel, propose des aliments biologiques préparés sans utilisation d’huile ou de graisse. Les menus proposés comprennent des soupes, des salades, des wraps, des sushis et des plats principaux, qui peuvent tous être consommés par les personnes au régime.
Quoi ne pas manger
Peu importe l'endroit où vous mangez, éloignez-vous des restaurants chinois ou indiens qui utilisent beaucoup d'huiles et de sauces dans leurs plats. Lorsque vous mangez au restaurant, commandez des plats cuits au four, cuits ou grillés et évitez tout ce qui est frit ou braisé. Utilisez de la moutarde et du ketchup au lieu de la mayonnaise et réduisez votre consommation de fromage, de charcuterie et de porc, en optant pour le poisson, le poulet ou la dinde. Aux buffets, en particulier ceux proposés dans les casinos et les hôtels, évitez les œufs, les pâtes et les chips.
Boissons
La première chose à prendre en considération à Las Vegas est l’alcool. Les boissons sont partout, des casinos aux boissons d'avant-spectacle, en passant par le service d'étage. L'alcool est riche en calories et parfois en sucre, mais il ne fournit pas d'éléments nutritifs. De plus, cela ouvre l'appétit et vous donne envie de consommer des glucides, ce qui peut vous amener à manger plus que la normale. Lorsque vous allez dans les bars, évitez la bière et les cocktails très sucrés. Au lieu de cela, optez pour le vin rouge, des boissons plus fortes comme le whisky ou la vodka et de la bière légère ou du vin sec.