Contenu
Le yogourt grec a une texture plus épaisse que les yogourts traditionnels. Il est filtré pour éliminer le sérum afin que sa texture soit plus riche. En Grèce, ce yaourt est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, mais il peut également être fabriqué avec du lait de vache. Le yogourt grec peut être congelé de la même manière que le yogourt traditionnel. Les organismes resteront dormants pendant la congélation, mais reviendront à la normale lorsque le yogourt dégèle.
Étape 1
Placez votre yogourt grec dans un petit récipient pour une utilisation au congélateur. Des portions plus petites aideront à décongeler et vous pourrez retirer juste la quantité dont vous avez besoin, sans gaspiller le reste.
Étape 2
Placez un couvercle sur le récipient et laissez-le au congélateur pendant la nuit.
Étape 3
Sortez le yogourt du congélateur lorsque vous voulez le manger. Vous pouvez le manger congelé ou le laisser fondre au réfrigérateur.