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Faire son propre pain est une expérience gastronomique inoubliable. D'autant plus si servi chaud pour le petit déjeuner ou le goûter. Il y a une garantie de succès parmi vos invités, amis et famille. La recette est simple et le secret réside essentiellement dans la pâte, qui doit être moelleuse, mais pas trop humide. Pour cela, il est fondamental de faire attention à la quantité des ingrédients et au contrôle du temps qui doit aller au four. Pour frapper la main, suivez notre étape par étape et dégustez le pain de façon artisanale.
Les instructions
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La première étape de la délicieuse recette de pain maison typique consiste à insérer tous les ingrédients, sauf la farine de blé, dans le mélangeur. Allumez l'appareil et battez les articles jusqu'à ce que vous remarquiez que la pâte reste une pâte homogène de même couleur et texture. Environ deux minutes devraient suffire. Réserver le mélange.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Avec les ingrédients déjà battus, l'étape suivante consiste à séparer un grand bol ou un bol où la farine de blé sera ajoutée. Répartir la farine dans le bol. Puis versez le mélange dessus.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Mélanger la pâte avec une cuillère en bois ou une cuillerée de louche. Le but est que la farine absorbe complètement la pâte battue dans le mélangeur. Continuer à former une masse homogène.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Préparer deux formes moyennes et bien graisser avec du beurre, de la margarine, de l'huile ou de la farine de blé. Ensuite, posez simplement la pâte et veillez à laisser une quantité uniforme dans les deux récipients.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Laissez la pâte reposer pendant environ une heure. Durant cette période, sa taille devrait doubler grâce à l'action de la levure biologique.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Une heure plus tard, il est temps de cuire la pâte à pain maison. Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire environ 25 minutes.
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
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Après la torréfaction, le pain sera bien doré, prêt à être servi. Coupez-les simplement en lanières à votre guise et servez le vrai et délicieux pain fait maison. Bon appétit
(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Ce dont vous avez besoin
- 4 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'huile
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 kg de farine de blé
- 3 tasses de lait chaud
- 50 g de levure
- Lave vaisselle
- Deux formes d'aluminium