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La cuisson des légumes peut être un moyen rapide et facile de servir un plat sain sans perdre d'éléments nutritifs ni de saveur. Lisez la suite pour apprendre à faire des légumes cuits à la vapeur.
Les instructions
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Commencez à préparer les légumes à la vapeur en les plaçant dans un autocuiseur au-dessus d’un grand récipient contenant 2,5 cm ou 5 cm d’eau.
Insérez le récipient dans l'autocuiseur
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Porter l'eau à ébullition et entre-temps nettoyer et couper les légumes avant de les mettre dans la casserole. En coupant les gros légumes, vous pourrez équilibrer le temps de cuisson de manière à ce que tout soit fait de manière uniforme.
Porter l'eau à ébullition et dans l'intervalle essuyer et hacher les légumes avant de les mettre dans la casserole
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Couvrir la casserole une fois que les légumes sont placés à l'intérieur. La plupart des légumes ne prennent qu'une minute ou deux, mais des légumes plus sains peuvent durer de trois à quatre minutes. Assurez-vous qu'ils sont mous avant de les retirer de la poêle.
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Servir immédiatement pour éviter que les légumes ne deviennent froids ou détrempés.
Servir les légumes immédiatement
Comment
- La vapeur est le meilleur moyen de conserver les éléments nutritifs des plantes.
Avis
- Assurez-vous de vérifier les légumes avant de les sortir de la poêle et assurez-vous qu'ils sont tendres.
Ce dont vous avez besoin
- Légumes de votre choix
- Autocuiseur
- Grand conteneur