Comment planifier un dîner pour 50 personnes

Contenu

• Les instructions
• Comment
• Ce dont vous avez besoin

Pour organiser une fête pour un grand groupe, une bonne planification est toujours le secret.

Les instructions

Avec un peu de créativité et de planification, il est possible d’amuser tout le monde sans dépenser trop (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

1. Choisissez une date pour votre événement. Si vous avez l’intention de rendre hommage à certains invités spéciaux ou si votre présence est particulièrement recherchée, assurez-vous que la date leur convient.

2. Évaluez votre espace. Assurez-vous de disposer de suffisamment d’espace pour des tables et des chaises chez vous ou faites de la place pour la fête ailleurs. Si vous marquez la fête ailleurs, déterminez le type de nourriture (buffet, style pique-nique, utilisation de la cuisine d'un hangar de location, etc.).

3. Pensez au budget. Les grands dîners ne doivent pas forcément coûter cher: avec un peu de créativité, vous pouvez préparer un repas sans trop dépenser. Faites vos propres décorations au lieu de commander des fleurs coûteuses. Considérez un plat du jour, un pique-nique ou d'autres alternatives pour un dîner tranquille.

   
   

4. Choisissez un thème, un arrangement de pièce maîtresse et un jeu de couleurs.

5. Assurez-vous d'avoir suffisamment de couverts, de bols et de vaisselle, d'ustensiles de service et autres objets nécessaires. Empruntez ou louez ces objets si nécessaire.

6. Faites les invitations par téléphone ou par écrit. Donner des instructions claires et demander une réponse.

7. Finalisez votre liste d'invités en vérifiant les clients qui ne participeront pas.

8. Prenez toutes les dispositions nécessaires pour la location d’espaces locatifs, de divertissements (groupe (DJ), etc.), d’une aide sous contrat (personnel de nettoyage, par exemple), d’un photographe et de fleurs, au moins deux semaines avant l’événement.

9. Préparez un calendrier de toutes les autres tâches en laissant le moins possible le jour de l'événement. Incluez un espace dans votre calendrier pour les problèmes éventuels.

   
   

10. Si vous cuisinez, planifiez chaque plat et faites une liste de courses appropriée.

Comment

• Assurez-vous d'informer vos invités des costumes appropriés pour la soirée.
• Si vous avez une assiette du jour, demandez à vos invités d’apporter différents types de plats (dessert, plat principal, salade, plat, boissons) ou attribuez-leur une catégorie.
• Si le dîner vous semble excessif, prévoyez plutôt un dessert, un thé ou un cocktail.

Ce dont vous avez besoin

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• Nourriture pour la fête