Contenu
- Qu'est-ce qu'une pyramide alimentaire?
- Comment la pyramide alimentaire a-t-elle été créée?
- Pourquoi l'utilisation de la pyramide alimentaire est-elle importante pour ma santé?
- Comment utiliser la pyramide alimentaire?
- Où puis-je obtenir plus d'informations sur la pyramide alimentaire?
"Pyramide alimentaire" est une expression que nous entendons sur le régime alimentaire et la santé. Mais quelle est la pyramide alimentaire? Comment la pyramide alimentaire a-t-elle été créée et pourquoi est-elle importante pour notre santé?
Qu'est-ce qu'une pyramide alimentaire?
La pyramide alimentaire, connue sous le nom de MyPyramid depuis 2005, est la directive en matière de saine alimentation suggérée par le US Department of Agriculture. Suivre les suggestions de la pyramide alimentaire conduirait rigoureusement à une meilleure nutrition et à une meilleure santé.
La pyramide alimentaire est composée de sections représentant les céréales, les légumes, les fruits, les huiles, les produits laitiers et les viandes / volailles / poissons / haricots / œufs / noix - ou protéines. La pyramide est un apprentissage mnémonique qui aide à présenter ces groupes d'aliments dans un visuel qui facilite la mémorisation des informations.
Comment la pyramide alimentaire a-t-elle été créée?
La pyramide alimentaire est basée sur les paramètres quotidiens recommandés par le Département de l'agriculture des États-Unis. Les aliments de la pyramide et le nombre de portions recommandé dans chaque groupe d'aliments permettent de garantir que les consommateurs reçoivent les nutriments essentiels à une bonne santé.
L’apparence de la pyramide alimentaire reflète la quantité de portions suggérées de chaque groupe d’aliments. Par conséquent, les grains, recommandés dans un plus grand nombre de portions, apparaissent à la base, où la pyramide est plus grande, tandis que les sels et les graisses recommandé pour une utilisation avec modération, apparaissent en haut.
Pourquoi l'utilisation de la pyramide alimentaire est-elle importante pour ma santé?
Le corps humain a besoin de certaines quantités de nutriments, tels que les vitamines et les minéraux, pour fonctionner. La pyramide alimentaire est conçue pour faciliter l'obtention de ces nutriments, pour les rendre plus faciles à mémoriser.
Nous avons tous entendu l'expression "alimentation équilibrée". La pyramide alimentaire présente cet équilibre. Les aliments riches en vitamines et en minéraux, tels que les grains entiers, les fruits et les légumes, apparaissent en haut de la pyramide, car la majeure partie de votre régime alimentaire est tributaire de ces aliments. Les aliments qui sont moins importants pour le fonctionnement du corps, tels que les graisses et les sucres, apparaissent en petite quantité car votre régime alimentaire devrait inclure de plus petites quantités de ces aliments. En bref, lors de l’utilisation de la pyramide alimentaire, il est garanti que le corps soit nourri de ce dont il a besoin pour un fonctionnement sain.
Comment utiliser la pyramide alimentaire?
La pyramide alimentaire montre des choix alimentaires plus simples en les présentant dans un format facile à suivre.
Lorsque vous planifiez vos repas pour la journée, utilisez la pyramide alimentaire pour faire votre choix. Par exemple, une fois que la pyramide alimentaire recommande six portions de céréales par jour, vous pouvez choisir de prendre deux tranches de pain de blé entier au déjeuner, une portion de maïs soufflé au goûter, une portion de riz brun au déjeuner et un dîner qui comprend des spaghettis et une salade avec des biscuits complets
Où puis-je obtenir plus d'informations sur la pyramide alimentaire?
MyPyramid.gov est la meilleure source d'informations sur la pyramide alimentaire (voir la section Ressources). Créé par le département américain de l'Agriculture, MyPyramid.gov vous permet d'explorer les composants de la pyramide alimentaire et de créer une pyramide conçue pour vos besoins alimentaires.
Si vous avez besoin de plus d'informations, consultez votre bureau local de vulgarisation agricole ou votre nutritionniste agréé qui pourra vous aider à utiliser la pyramide alimentaire pour créer le programme alimentaire adapté à vos besoins.