Contenu
- Ensilage de maïs
- Séchage du maïs
- Traitement du séchage du maïs
- Maïs entièrement moulu
- Maïs à haute teneur en eau
- Gluten de maïs
- Grains de distillerie de maïs séchés
- Rejets de maïs
Avec un niveau d'énergie élevé, le maïs est un ingrédient commun dans l'alimentation des bovins à viande. Le maïs a un contenu énergétique plus élevé que les autres céréales, mais moins de protéines. Il est riche en phosphore mais pauvre en calcium. Le maïs à dents est souvent utilisé pour nourrir le bétail. Les épis de maïs ou les plantes entières sont utilisés pour nourrir les bovins de boucherie.
Ensilage de maïs
Les plants de maïs, y compris les épis, sont hachés pour l'ensilage. Le matériel est emballé dans un conteneur étanche, tel qu'un silo, des sacs ou un silo. La fermentation partielle préserve les plants de maïs coupés destinés aux bovins de boucherie.
Séchage du maïs
Les épis de maïs sont récoltés lorsque la teneur en eau est d'environ 15%. Des épis entiers ou des grains de maïs sont utilisés dans l'alimentation des bovins de boucherie.
Traitement du séchage du maïs
Pour améliorer la digestibilité des grains de maïs entiers, ceux-ci subissent un traitement supplémentaire. Ils sont passés entre un ensemble de rouleaux plats étroitement espacés. Cela produit du maïs concassé ou en flocons. Ce processus est également effectué à la vapeur.
Maïs entièrement moulu
Les grains de maïs sont cassés ou râpés pour l'alimentation du bétail. Le maïs entièrement blanchi n'est pas recommandé pour les bovins de boucherie. L'alimentation fermente rapidement dans le rumen, le plus grand des quatre compartiments de l'estomac. L'alimentation avec du maïs entièrement moulu peut entraîner des troubles digestifs.
Maïs à haute teneur en eau
Les grains de maïs humides sont récoltés lorsque la teneur en humidité de l'oreille est comprise entre 22 et 28%. Le maïs est moulu ou broyé avant d'être stocké dans un bunker, un ensilage ou des sacs de silo.
Gluten de maïs
Le gluten de maïs est un co-produit de l'industrie des moulins à maïs humides. Cette industrie fabrique du sirop de maïs, de l'huile, de l'amidon et des édulcorants. Le maïs restant est vendu sous forme sèche ou humide pour l'alimentation du bétail et a un niveau d'énergie similaire à celui des grains de maïs entiers.
Grains de distillerie de maïs séchés
Les grains de distillerie de maïs séchés sont les résidus de maïs séchés transformés en éthanol. Ils constituent un aliment hautement énergétique pour les bovins de boucherie.
Rejets de maïs
Tout au long du traitement du maïs, les grains de petite taille et craquelés, les corps étrangers, la saleté et certaines parties de la plante sont séparés des grains. Ce matériel séparé est utilisé comme aliment de qualité inférieure pour le bétail.