Comment utiliser des fleurs naturelles dans la décoration de gâteau

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Ce dont vous avez besoin

Au lieu de décorer vos gâteaux avec des fleurs artificielles, utilisez des fleurs naturelles pour ajouter de la beauté et de la vie à votre gâteau. Utilisez-les pour décorer les gâteaux de mariage pour plus de clarté et de couleur. Appliquez les fleurs dans les gâteaux en utilisant diverses techniques. Pratiquez la décoration de gâteaux avec des fleurs pour trouver la technique avec laquelle vous vous identifiez le plus. Parlez à un fleuriste local pour trouver les fleurs comestibles et celles qui conviendront le mieux à vos besoins.

Les instructions

Essayez différentes techniques et parlez à un fleuriste pour obtenir des conseils sur les fleurs à utiliser. (image de fleurs par infortown partir Fotolia.com)

Rechercher des espèces de fleurs. Les confiseurs utilisent généralement des fleurs attrayantes pour les yeux. Il est important de rechercher les fleurs naturelles avant de les ajouter au gâteau, car de nombreuses espèces sont toxiques lorsqu'elles sont consommées, telles que les tulipes et les jasmins.
Lavez les tiges et les pétales des fleurs avant de les placer sur le gâteau. Ils peuvent contenir des pesticides, des insectes ou des microbes invisibles à l'œil nu. Lavez-les doucement à l'eau froide et laissez-les sécher sur une serviette en papier.
Choisissez des fleurs communes et attrayantes. Les fleurs naturelles rendront votre gâteau coloré et intéressant. Utilisez des fleurs qui correspondent au thème du gâteau. Les trois espèces les plus utilisées dans la décoration des gâteaux sont les roses, les orchidées et les pâquerettes.
Créer un bouquet pour le gâteau. Placez le bouquet au centre du gâteau pour le coiffer. Un bouquet est composé de plantes et de fleurs variées et a toujours un nombre impair de fleurs.
Vous pouvez également positionner les fleurs en cascade en plaçant une quantité raisonnable de fleurs sur la couche supérieure du gâteau et en diminuant progressivement la quantité de fleurs jusqu'à la base du gâteau.
Utilisez des fleurs autour de la base du gâteau. Coupez bien les tiges des fleurs et appliquez-les sur le glaçage à chaque extrémité du gâteau. Dans un gâteau à plusieurs étages, placez les fleurs stratégiquement en haut de chaque couche pour masquer les colonnes.
Étalez au hasard des pétales de fleurs sur le gâteau. Saupoudrez les pétales sur le gâteau et laissez-les là où ils tombent.
Décorer autour du gâteau. Il est important de décorer la table à gâteaux pour attirer les regards. Utilisez des compositions florales autour de vous et placez-y des compositions de fleurs et de pétales naturels pour donner l’impression que les fleurs font partie du gâteau.

Comment

Rangez les fleurs dans des contenants hermétiques et placez-les au congélateur pour préserver leur beauté naturelle.
Décorez les gâteaux avec les fleurs peu de temps avant le début de l'événement pour les garder au frais. Appliquez les fleurs aussi près que possible du moment où vous les servez.