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La pomme de terre est un légume polyvalent qui vous servira bien, si vous la traitez bien. Si les pommes de terre sont stockées dans un endroit frais et sombre, elles peuvent durer quelques mois, parfois jusqu'à six. En attendant, vérifiez-les toutes les deux semaines. Utilisez vos sens du toucher, de la vue et de l'odorat pour voir si l'un d'entre eux est endommagé. Si l'un est pourri, mais que les autres vont bien, retirez immédiatement le contrevenant - sinon, tous les autres se gâteront.
Étape 1
Pressez doucement la pomme de terre. Si c’est ferme, c’est bon à manger. S'il est un peu doux au toucher, c'est quand même bon, mais vous devriez le manger bientôt. S'il est mou et mou, il est gâté et doit être jeté.
Étape 2
Examinez attentivement la pomme de terre. S'il est propre et que la surface est relativement conservée, il est bon à manger. S'il y a des pousses, coupez-les et faites cuire la pomme de terre. Jetez les pommes de terre couvertes de taches brunes.
Étape 3
Sentez la pomme de terre; la détérioration sera très évidente.