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Certaines personnes préfèrent prendre le thé de l'après-midi à l'intérieur de leur maison, où les invités peuvent déguster leurs thés et leurs conversations entourés de fines nappes de soie et de plats chics, tandis que d'autres préfèrent se produire dans le jardin pour profiter du soleil de l'après-midi. Quel que soit l'environnement, offrez aux superstars du parti une grande variété de thés et de snacks savoureux.
Sandwichs
Les petits sandwichs hachés sont une norme dans le thé de l'après-midi. Offrez plusieurs saveurs comme des sandwiches à base de tranches de concombre, de beurre et de chou ou avec un mélange de poitrine de poulet, de poudre de cari, de céleri et de mayonnaise. Servir des sandwichs sucrés avec des carottes, de la pâte de gingembre et du fromage à la crème, ou de la gelée d'orange à base de beurre et de conserves.
Scones
Les scones font également partie de la tradition du thé de l'après-midi. Ces biscuits sont fabriqués avec de la farine, des œufs et de la crème et peuvent contenir d'autres ingrédients tels que des raisins secs, de la noix de muscade et des dattes. Certains scones utilisent des saveurs exotiques comme la lavande et les pétales de rose.
Gâteaux et pâtisseries
Offrez des boulettes et des friandises comme des tartes à base de raisins secs et de citron ou un gâteau à la citrouille avec de la cannelle et des noix. Les petits fours sont de petits gâteaux garnis, généralement servis dans le thé de l'après-midi. Parmi les autres friandises à considérer lors de la réunion figurent les biscuits aux amandes, les soupirs et les truffes.
Thés
N'oubliez pas le thé lorsque vous planifiez l'événement. En plus du petit-déjeuner anglais traditionnel et de Earl Grey, offrez une variété de saveurs et de tisanes de différents types comme la cardamome, le clou de girofle, la noix de muscade, la cannelle, le gingembre et les pétales de rose. Offrez aux invités du sucre et de la crème à mélanger avec leurs thés. Fournissez également d'autres boissons comme la limonade et le chocolat chaud.
Autres aliments
En plus du menu de thé typique de l'après-midi, offrez aux invités quelque chose d'inattendu, comme une salade de poulet aux tortillas. Enveloppez les tortillas et coupez-les en disques. Faire une pizza végétarienne avec différents légumes et fromage à la crème. Coupez-le en petites tranches et servez les invités avec leurs thés.