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Le tilapia est un poisson bon marché de la famille des cichlidés, au goût doux et à la viande blanche, qui peut être grillé, rôti ou frit. Il peut encore être farci de crabe avant d'être rôti. Vous pouvez faire cuire le tilapia pendant qu'il dégèle, mais si vous n'aimez pas cuisiner du poisson congelé, vous devrez le décongeler. N'oubliez pas qu'une fois la viande décongelée, il ne sera plus possible de la congeler à nouveau. Décongeler le tilapia n'est pas différent de la décongélation d'un autre poisson.
Les instructions
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Mettez les morceaux de tilapia emballés individuellement dans un plat allant au four et laissez-les au réfrigérateur toute la nuit pour les décongeler. Si vous avez un paquet de tilapia congelé, laissez-le sur la plaque à pâtisserie et placez-le au réfrigérateur pour le décongeler.
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Décongeler le tilapia individuellement au micro-ondes pendant 4 minutes, puis les retourner pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Utilisez l'option de décongélation de votre micro-ondes pour ne pas la cuire au lieu de la décongeler.
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Remplissez un bol d'eau froide et laissez le poisson tremper pendant 10 minutes. L'eau froide empêchera la formation de bactéries dans le poisson. N'utilisez jamais d'eau chaude ni la température ambiante pour décongeler le poisson, car les bactéries peuvent le contaminer.
Comment
- Le tilapia peut être cuit pendant la décongélation si vous ajoutez quelques minutes au temps de cuisson.
Ce dont vous avez besoin
- Plaque de cuisson
- Bol
- De l'eau