Instructions pour conserver les poivrons dans du vinaigre de cidre

Vidéo: VENTRE PLAT !!! J’AI CREUSE MA PROPRE TOMBE AVEC LE VINAIGRE DE CIDRE !!!

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Si vous aimez le goût épicé et savoureux des poivrons, essayez de conserver le vôtre à la maison. Faire ses propres conserves est un moyen d'éviter de dépenser de l'argent supplémentaire en préparant les poivrons selon vos goûts. Que vous conserviez les poivrons pour les offrir en cadeau ou pour votre usage personnel, il existe une méthode maison simple qui vous permettra de faire plusieurs pots de piment mariné en une seule fois. Suivez cette méthode de conservation et vous obtiendrez de délicieux poivrons marinés avant ce que vous attendez.

Les instructions

Stérilisez les bocaux et leurs couvercles dans votre lave-vaisselle ou faites-les bouillir dans une casserole. Retirez-les avec la pince afin qu'ils refroidissent.
Mettez une paire de gants en plastique pour protéger vos mains des poivrons.
Rincer les poivrons à l'eau froide.
Utilisez un couteau à légumes pour couper les plus gros poivrons en quatre et retirez les graines et leur intérieur. Les petits poivrons n'ont pas besoin d'être coupés, il suffit de les percer trois ou quatre fois avec le couteau à légumes.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer les poivrons avec le côté de la peau vers le bas.
Chauffez les poivrons jusqu'à ce que les peaux commencent à bouillonner et à se boursoufler.
Retirer la casserole du feu et couvrir les poivrons avec un chiffon propre et humide. Laissez-les refroidir complètement.
Enlevez la peau des poivrons avec vos mains.
Remplissez un grand pot avec 5 tasses de vinaigre de cidre.
Ajouter 4 cuillères à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 gousses d'ail dans la casserole et porter à ébullition.
Retirez les gousses d'ail de la poêle avec une pince. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Remplissez un pot en conserve avec les poivrons. Assurez-vous de laisser au moins 2,5 cm (3 pouces) d’espace sur le dessus du pot.
Remplissez le pot avec le mélange de vinaigre de pomme provenant de la casserole. Placez le capuchon sur le dessus du pot et cousez en vissant la bague sur le capuchon.
Remplissez les pots jusqu'à ce que tous les poivrons y soient rangés.
Travailler dans un conservateur avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Retirez le pot du conservateur avec des pinces pour ramasser les pichets. Placez la verseuse sur une planche de bois et laissez-la refroidir la nuit.
Rangez-le dans un endroit sombre et frais, comme un placard.