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La moisissure du pain, un type de champignon, a une texture veloutée et est généralement vert foncé. Les champignons se trouvent dans les particules d'air et sont naturellement en contact avec tout ce qui nous entoure. Parce qu'ils ne peuvent pas faire leur propre nourriture, ils ont besoin de se nourrir d'autres choses. La moisissure que vous voyez sur le pain est un aliment consommé par les champignons.
À propos des champignons sur le pain
Consommer une petite quantité de pain moisi ne causera que peu ou pas de problèmes, mais les personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies fongiques devraient les éviter en général. Dans des conditions appropriées, les champignons peuvent créer des mycotoxines, des substances toxiques pouvant vous rendre malade. Soyez prudent lorsque vous manipulez des champignons et désinfectez la zone environnante avec une solution d'eau de Javel à 10%.
Moisissure et sécurité
Le plus sûr est de jeter tout aliment présentant des moisissures, mais certains aliments sont plus durables que d'autres. Les aliments poreux, tels que les aliments et les biscuits, ont tendance à avoir de la moisissure avec de longues racines, de sorte que la surface ne soit pas la seule partie touchée. Il est plus prudent de jeter toute la miche de pain si vous y trouvez de la moisissure. Les autres aliments, tels que les fromages ou les fruits, doivent être jetés immédiatement. Ne jamais sentir ou aspirer la moisissure car cela peut causer des problèmes respiratoires.
Prévention de la moisissure
Gardez les aliments couverts afin que les spores dans l'air n'entrent pas en contact avec les aliments. Comme la moisissure se développe mieux dans les environnements chauds et sombres, conservez le pain dans des endroits frais et secs tels que les réfrigérateurs. Toujours vérifier la date d'expiration.