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Le tilapia est un poisson bon marché de la famille des Cichlidae, avec une saveur douce et une viande blanche, qui peut être grillé, rôti ou frit. Il peut encore être farci de crabe avant d'être rôti. Vous pouvez faire cuire le tilapia pendant qu'il décongèle, mais si vous n'aimez pas cuire du poisson congelé, vous devrez le décongeler. Gardez à l'esprit qu'une fois que la viande est décongelée, elle ne pourra plus être congelée en toute sécurité. La décongélation du tilapia n'est pas différente de la décongélation d'un autre poisson.
Étape 1
Placer les morceaux de tilapia emballés individuellement sur une plaque à pâtisserie et réfrigérer toute la nuit pour les décongeler. Si vous avez un paquet de tilapia congelé, laissez-le sur la plaque à pâtisserie et placez-le au réfrigérateur pour le décongeler.
Étape 2
Décongelez les tilapia individuellement au micro-ondes pendant 4 minutes, retournez-les et mettez encore 4 ou 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Utilisez l'option de décongélation dans votre micro-ondes pour éviter la cuisson au lieu de la décongélation.
Étape 3
Remplissez un bol d'eau froide et faites tremper le poisson pendant 10 minutes. L'eau froide empêchera la formation de bactéries chez les poissons. N'utilisez jamais d'eau chaude ou à température ambiante pour décongeler le poisson, car les bactéries peuvent vous contaminer.