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Concevez un barbecue en plein air en fonction de votre style de cuisine et de vos besoins. Au lieu d'ouvrir une fosse sur le sol, construisez un barbecue en brique pour pouvoir rester debout tout en travaillant. Si vous campez au même endroit, comme dans un pavillon de chasse, et que vous souhaitez cuisiner vos repas autour d’un feu de camp, installez le barbecue plus près du sol pour le rendre plus accessible.
Les instructions
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Tout d’abord, dessinez la conception du barbecue en brique pour l’extérieur sur un papier. Si vous construisez un poêle permanent dans votre cour, assurez-vous que votre conception est adaptée à la zone choisie. Faites d'abord un contour en brique, puis versez du sable sur le sol à l'intérieur de cette limite.
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Commencez à construire les côtés de briques. Arrangez-les de manière circulaire et assurez-vous qu'ils se touchent presque. Après avoir stocké la première couche, empilez la seconde, qui doit être décalée pour juxtaposer les briques de la première. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous atteigniez la hauteur désirée.
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Mettez des pierres à la base du barbecue et ajoutez du bois de chauffage. Si vous envisagez de cuisiner immédiatement, mettez le bois au feu et laissez-le brûler jusqu'à ce qu'il soit rouge et rougeoyant. Placez le gril sur le dessus du gril et commencez la cuisson.
Avis
- Gardez un extincteur chargé dans les environs immédiats lorsque vous cuisinez à l'extérieur, en particulier par vent fort.
Ce dont vous avez besoin
- Briques
- Le sable
- Des pierres
- Bois de chauffage
- Grille