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La pâte feuilletée est faite en pliant et en roulant des couches de pâte sur du beurre mou. Une fois torréfié, il crée du volume, formant une croûte douce et délicate. Comme ce processus prend du temps, l'acheter prêt vous rend la vie beaucoup plus facile. Utilisez une méthode de décongélation rapide pour garder votre pâte feuilletée encore molle.
Étape 1
Retirez la pâte feuilletée de l'emballage. Il est généralement emballé entre deux plastiques. Séparez les feuilles les unes des autres.
Étape 2
Placez chaque feuille sur une planche à découper. Pliez-les en trois. Laisser la pâte pliée et couvrir de papier cadeau.
Étape 3
Laisser la pâte décongeler partiellement pendant 20 à 30 minutes. Lorsqu'elle est suffisamment souple pour être manipulée sans se casser, dépliez chaque feuille sur la planche. Couvrir à nouveau d'une pellicule plastique.
Étape 4
Laisser la pâte décongeler pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre de chaque feuille soit mou.