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L'aménagement d'une cuisine est basé sur le "triangle de travail", qui consiste en la distance entre la cuisinière, le réfrigérateur et l'évier, puisque ce sont les points centraux de cet endroit dans la maison.
Les mesures
La distance totale du triangle de travail ne doit pas être supérieure à 6 mètres. La distance entre le poêle et l'évier ne doit pas être inférieure à 1 m et supérieure à 2,5 mètres. Ne placez pas l'évier ou le poêle dans les coins, il doit y avoir au moins 40 cm de distance entre eux et le coin.
Occupation
La distance idéale entre le poêle et l'évier de cuisine permettra un mouvement efficace entre les deux centres.
Les types
Une cuisine en forme de L utilise deux murs avec le réfrigérateur à une extrémité, la cuisinière à l'autre extrémité et l'évier situé au milieu. L'aménagement d'une cuisine en "U" utilise trois murs, avec le réfrigérateur et la cuisinière situés sur des murs opposés, avec l'évier au milieu.